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2009年1月31日 (土)

さぁ 始まります。

2月から、またまた居酒屋甲子園 予選スタートです。

今回で4回目なんですが、なかなか納得のいく結果がでず、みんなで

色々話をしたり、新しい事に取り組んだりした半年でした。

そもそも、居酒屋甲子園っていうのは、どれだけお客さんを感動させれるか?

その為にどんな取り組みがあって、店のドラマがあって、どんな熱い想いが

そこにあるのか?

そして、日本中の居酒屋がそれを共有し共に成長し、その結果

居酒屋から日本を元気にしよう。

金の為(そうでない人もいますが)に偽装、混入と

明るい話題のない外食産業にでっかい光shinesign03

みたいなイベントです。

僕も共感した一人です。

僕にはこの飲食業しかないし、人生かけてやってます。

子供が大きくなったら俺のとうちゃん 居酒屋やってんねんって、

eyeキラキラshineして言えるぐらいでっかくなってやるsign03

そう思ってます。

でも、今回の居酒屋甲子園では、また違った想いがあります。

今一緒に仕事してる アルバイトの皆に

君達の努力が、ここまで人の心を動かし、これだけの評価を貰えてるんだよ

俺等の本気は間違ってなかったね。って一緒に泣きたいです。

だから、今まで以上に今回は本気sign03

結果はついてくるsign03

あとは、本気でやるだけsign03

これからの数か月 

お客さんの感動 そして、スタッフの感動の為、

自分の引き出し 全開でいきます。

拓、ありさ、しゅん、おおに、たっちゃん、やまちゃん、せいら、うめ、
ふくちゃん、
そして、新人のまゆちゃん

やったろうぜぇhappy01

みんなでボロボロに泣きたいねぇhappy01

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