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2009年1月15日 (木)

大阪が決まったぞぉ

あんじもついに…shine

大阪出店beer決定。

なんやあっという間に大きくなりました。happy01

会社的には、僕らスタッフ、又家族の為 皆の輝ける場所を作って頂き

感謝 感謝 なんですが…。

まだ、府庁前店と、六角店しかなかったとき皆で

「このまま大きくなっても 昔のあんじは良かったねぇ とか、

儲かってるから、かわったよなぁ」 みたいな事言われんようにしような。

なんて事話してました。

店が増えると必ずでてきます。お客さんから このフレーズwobbly

なんなんでしょうsign02sad

でも、確実に何かあるんです。何かが…

僕は、これを言われるとダダ凹みしますdown

ってか、逆に目茶苦茶燃えてきます。annoy

喰いもん屋で働いてて、一番お客さんに言われたくない言葉やねぇ。

もっともっと熱くsign03もっと人間臭くsign03

作業や接客やテクニックなんかじゃなく

やる気 根気 そして  本気shineを伝えていきたいsign03

あんじがまだまだ大きくなってもそれぞれの店がキラキラshine

輝いて、スタッフが、数年前の僕等のようなギラギラした気持ちで

いれる店にしたい。

まだまだ、ゆっくりしてられませんsweat02

でも、店が増えるとお客さんも必然と増えるsweat01

全員の顔もわからないsad

まして、スタッフもわからないsweat02

それは、辛いなぁsad

そんな子供みたいなことずっと思ってます。

正直、この気持ちは捨てたくないなぁhappy01

だから 自分の覚えられる限界までお客さんを覚えてやるんだsign03

もう無理ってとこまでhappy01

そしたら何か変わるかなぁhappy01

明日からも やる気と感動の伝道師 shineに恥じない

最高の一日を作り続けていきまっせhappy01

いい店やでぇshine  六角店   統括 中西 

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