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お客様に感動を!
あんじ六角店スタッフの何でもブログです。

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2008年8月

2008年8月31日 (日)

おばあちゃん おめでとう。

今日は、ご予約のお客様で、米寿になられたbirthdayおばあちゃんが、

家族で、ご来店happy01

うちの自慢の ぜいたくコース をご予約telephone

ものすごくファミリーshineって感じで癒されまくり

ここで、感動の伝道師sign03

私が動かないで誰が動くsign03

おばあちゃんを中心に記念撮影camera

すぐに、プリントアウトshine

お店からのメッセージを添えて、料理にのっけてサプライズプレゼントpresent

ファミリー全員が、すごく喜んでくれましたscissors

喰いもんや やってよかったheart01と、思える瞬間でしたhappy01

ますます お客様のheart01を鷲掴み大作戦にメラメラと燃えた一日でした。

やったるぞぉsign03

ここで、オチをひとつ…

一時間後に一本の電話phoneto

さっきの写真が、見当たらないんです…。

おーーーーーーーーーーぃsign03 無くしたんかいannoy

おばあちゃんheart01 いつでもおいでやぁhappy01

2008年8月30日 (土)

最近、スタッフミーティングで出たこの言葉。

昨日の(のに)と少しかぶる。

今は、この言葉がスタッフの合言葉でもあり、やる気の源punch

理由は…

お客さんに粋な事しようぜsign03から。

今、アルバイト達は色々模索中happy01

皆の想う粋が、店の中で飛び交うimpact

イイのかアカンのか・・・

そんな事はどうでもいい。皆がお客さんの事考えて動いてる。

拓!おおに!杉江!思いっきりいけよぉannoy

最後は俺がバッチリ仕上げるからscissors

今日は最高の営業でした。

ありがとうな。みんなhappy01

皆はどんな事してほしんやろsign02

全てのお客さんのheart01を鷲掴みにしてやろうぜsign03

2008年8月29日 (金)

飲食店のあるべき姿って

体調 完全復活!punch
今日から、熱苦しくいきますよぉangry
今日は、飲食業って俺はこう思うsign03sign03みたいな事から始めます。
よく、あんじさんって美味しいよねぇshine
   あんじさんって安いよねぇshine って、いわれます。
正直、嬉しいんですが、これって当たり前やん。
よくスタッフに言うんです。
ご飯やお酒って家でも食べれる (のに)あんじ。
お酒も酒屋で買って家で飲んだら安上がり。中身一緒やん(のに)あんじ。
雰囲気とか付き合いとかで済まされると身も蓋もないんですが、
俺等はこの (のに)やねん。って
この (のに)を、どれだけ値打ちつけるかsign03
         どれだけ意識し続けるかsign03やでって。
食いもんやは飯旨くて当たり前。病院行って頭痛いゆうてバファOン出されたらキレるやんpunch
だから、俺等は(のに)を極めるためのアイテムとして、飯と酒を使う。
人それぞれ(のに)の捉えかたは違う。でも、そうだから面白いhappy01
俺の想う飲食店ってこんな感じです。
   最近はまってる あいうえお 作文でsign03

        (の)ばしまくってやるsign03
        (に)んげん力sign03

                こんなんでいいですかぁshine

2008年8月27日 (水)

今日は…

昨日から何か体調がsad

今、全身に力を入れて(妙な)パソコンの前に

腸炎の兆しが…

皆さん 経験ありますか?

明日のお客様の感動の為、あっ 明日は休みでした…

明後日のお客様の感動の為sign03

たっぷり充電しておきますhospital 点滴という手段でsweat02

明後日からは、少し、仕事の内容を書き出します。

熱くいきますよぉpunch

2008年8月26日 (火)

さぁて はじめは…

まず、自己紹介でしょsign03
36歳 一目ぼれした嫁と子供が二人。若い頃は、どうしようもない奴でした。学校もろくに行かずそのまま中退wobblyとりあえず仕事って思って、飲食業にrestaurant洋食 フレンチ…なんやしらん間に面白くなって、別の居酒屋の店長に。その後 今の あんじ の大将と出会い、あんじ六角店店長に!店長として、ホールをしてますが、ホール経験は、全くなしsad
自己評価  短所は、とりあえず適当…sweat02

      長所は、仕事のストレスが、全く溜まらない事scissors

最近の目標 お客さんに 感動sign03
      
      スタッフに やる気punch

      感動とやる気の伝道師shine 目指してます。

   お店に来たら、こいつかぁsign02って感じで、観察して下さい。

   でも、帰る時には、感動させてますからflair

   まぁ こんな奴ですhappy01

   是非 遊びに来てやってください。

   その時は、抜群の笑顔でお迎えしますshine    

      

2008年8月24日 (日)

どうも はじめまして

とうとうやっちゃいます。周りから統括ブログやりなよ!やらパソコン覚えるきっかけにしたら‥やら周りが大騒ぎsweat01そうなんですsign03僕は、パソコン いや、世のデジタルと云われるもんが大嫌いなんですdownっで、そんな僕がブログを初めたのは、訳があるんです。初めっから暑苦しいのも何なんで、ボチボチいきますね。とりあえず、熱く!面白く!たまには語ったり‥。皆様お付き合い宜しくお願いします。

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